Política de Privacidad

Responsable del tratamiento

Los Hermanos Parrilleros, servicio de catering de asado argentino gestionado por Bruno Goette y Facundo Goette en Barcelona, España. Contacto: facugoette8@gmail.com.

Qué datos recopilamos

• Solicitud de reserva. Cuando usás el formulario de reserva, los datos que ingresás (nombre, email, tipo de evento, fecha, número de invitados, lugar y mensaje) se nos envían por WhatsApp para gestionar tu consulta. El formulario no guarda nada en un servidor.
• Datos de navegación. Con tu consentimiento, Google Analytics 4 recopila datos de uso anonimizados (páginas vistas, dispositivo, ubicación aproximada) con IP anonimizada, y Microsoft Clarity registra cómo se usan las páginas (clics, scroll, mapas de calor), con lo que escribís en los formularios oculto. Sin tu consentimiento no se carga ninguna de las dos. Cloudflare, nuestro proveedor de alojamiento, también cuenta las visitas de forma agregada y sin cookies.

Finalidad y base legal

• Responder y gestionar tu consulta de catering — base legal: medidas precontractuales a tu petición.
• Medir el uso del sitio para mejorarlo — base legal: tu consentimiento.

Quién recibe los datos

No vendemos tus datos. Proveedores que tratan datos por cuenta nuestra: Google (Analytics), Microsoft (Clarity), Meta Platforms (WhatsApp, para la comunicación) y Cloudflare (alojamiento y estadísticas sin cookies). Algunos pueden tratar datos fuera de la UE con garantías estándar.

Cuánto tiempo lo conservamos

Los datos de la consulta se conservan solo el tiempo necesario para gestionar tu solicitud y el servicio que derive. Los datos analíticos se conservan hasta 14 meses.

Tus derechos

Podés solicitar el acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad de tus datos escribiendo a facugoette8@gmail.com. También podés retirar tu consentimiento analítico en cualquier momento. Si considerás que no se respetaron tus derechos, podés reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD, aepd.es).